Οο レシピ οΟ 豆乳石けん 40%~全量 ver.
2009年11月22日
右 → 豆乳全量石けん
中央 → 豆乳60%石けん
左 → 豆乳40%石けん
もう少しトレースを待って、型入れした方がよかったかも~
Οο OIL οΟ | |
エクストラバージンオリーブオイル | 72% |
パームカーネルオイル | 18% |
パームオイル | 10% |
Οο OP οΟ | |
「来間豆腐」皆愛屋さんの豆乳 | 44 g |
豆乳全量バージョン | |
作成日 2009.11.19 350 g バッチ | |
皆愛屋さんの豆乳 ( 44 g 水分量を差し引く ) | 31% |
苛性ソーダ ( ディスカウント率 ) | 10% |
5.5 x 5.5 x 17 cm アクリルモールド | |
豆乳60%バージョン | |
作成日 2009.11.20 350 g バッチ | |
水分量 ( 44 g 水分量を差し引く ) | 31% |
皆愛屋さんの豆乳・・69 g 精製水・・40 g | |
苛性ソーダ ( ディスカウント率 ) | 10% |
直径 6.6 x 25 cm アクリルモールド | |
豆乳40%バージョン | |
作成日 2009.11.20 350 g バッチ | |
精製水 ( 44 g 水分量を差し引く ) | 31% |
苛性ソーダ ( ディスカウント率 ) | 10% |
7 x 18 x 深さ 8 cm アクリルモールド |
豆乳全量 バージョン
豆乳・・・65g ( 苛性ソーダを溶かした水分量 )
しゃりしゃりのシャーベット状に凍らせた豆乳に、苛性ソーダを少しずつ溶かした
豆乳60% バージョン
精製水・・・40g ( 苛性ソーダを溶かした水分量 )
豆乳・・・25g ( 苛性ソーダを溶かした水分量 )
冷蔵庫で冷やしておいた精製水と豆乳を混ぜて、冷凍庫に5分間くらい冷やしておいた
豆乳40% バージョン
精製水・・・65g ( 苛性ソーダを溶かした水分量 )
いつものように、冷蔵庫で冷やしておいた精製水で、苛性ソーダを溶かした
10分間、ペットボトルを振り混ぜた後、温めた豆乳を入れて、さらに5分間混ぜる
Posted by とらのすけ at 18:37│Comments(0)
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